...Jolivet. Han gjorde också naturvin, förstod han. Han uppfyllde alla påstådda krav. Vinerna kallas Sauvage och görs med vildjäst och utan kylning eller filtrering. Men det är som sagt inte lätt att veta när det inte finns någon som har bestämt vad ett naturvin är. Ja, utom Systembolaget då, som nu gör dem...